Belaukiant didžiųjų metų švenčių, 7c ir 8b klasių mokiniams vyko technologijų pamokos kitaip – „Žemaitiškas kastinys ir STEAM“, kurių metu tradicinio žemaitiško kastinio gamyba tapo kūrybiška mokslo, technologijų ir kultūrinio paveldo pažinimo veikla. Pamokas vedė technologijų ir chemijos mokytoja Aušra Gricienė, bendradarbiaudama su mokyklos valgyklos vedėja Rasa Lukošiene. Mokiniai buvo skatinami pažvelgti į virtuvę kaip į tikrą laboratoriją, kur mokslo žinios susijungia su gyvuoju paveldu.
Mokiniai susipažino su žemaitiško kastinio kilme, jo vieta Žemaitijos kulinariniame pavelde bei pagrindiniais gamybos principais. Aiškinosi, kokie moksliniai procesai vyksta gaminant kastinį: riebalų emulsijos susidarymas, temperatūros ir maišymo poveikis galutinei konsistencijai, ingredientų proporcijų svarba.
Ši STEAM pamoka parodė, kad tradicinė virtuvė gali tapti veiksminga ugdymo priemone, jungiančia mokslą, technologijas, matematiką, meną ir gyvąjį kultūrinį paveldą.
